Oggi abbiamo sul mercato molti tipi di oli e grassi vegetali che possiamo usare in cucina. In qualsiasi supermercato troviamo quindi quello di oliva, di girasole, arachidi, mais e di semi. Ma nessuno ha mai sentito parlare dell’olio con CBD?
Alla domanda quale scegliere e perché? La risposta è semplice, anche se vale la pena soffermarsi su ognuno per analizzare a fondo caratteristiche e usi specifici. Non tutti gli oli infatti sono grassi e senza proprietà benefiche e oggi andremo a svelare qualcuno di questi.
Guardiamo in profondità l’olio di CBD
Tutte le tipologie di olio, o almeno, quelle con un alto profilo nutrizionale, hanno dei benefici. Non solo oli di oliva, ma anche i meno tradizionali oli di canapa e CBD aiutano l’organismo e combattono una lunga serie di disturbi che possono essere di carattere fisico o mentale. Insomma, il mondo dell’olio va ben oltre quello che si vede nello scaffale del supermercato, potendo sfiorare anche l’ambito curativo.
Esistono ovviamente alcune accortezze da seguire per usare questo olio in cucina. Non cucinate l’olio CBD a fuoco diretto – non saltatelo nemmeno in padella e assolutamente non bisogna friggere con esso. Il surriscaldamento dell’olio potrebbe anche far perdere alla CBD la sua potenziale efficacia. Bisogna inoltre dire che ha un sapore amarognolo e pertanto bisogna mescolarlo con saggezza ai piatti in cucina.
Anche se il sapore varia da una marca all’altra, in generale, l’olio CBD ha il sapore di “un olio d’oliva molto terroso e aggressivo”. Ha un odore e un sapore molto distinto, quasi come l’erba tagliata infusa nell’olio d’oliva. Può non essere un sapore a cui si è abituati, ma questo non significa che bisogna mascherarlo.
Se siete preoccupati che l’olio CBD possa sopraffare un intero piatto con il suo sapore robusto, create un equilibrio distribuendolo su più parti di un piatto. C’è un’ampia gamma di oli d’oliva a base di CBD sul mercato, che possono avere concentrazioni di CBD inferiori e sono più facili da usare in cucina.
Cucinare con olio CBD può sembrare intimidatorio, ma, ancora una volta, pensatelo come un altro ingrediente nella vostra dispensa.
Passiamo invece all’olio classico
L’olio d’oliva o quello classico va sempre messo in prima linea perché rappresenta la base della cucina tipica mediterranea e che il mondo intero ci invidia. Premesso ciò, va altresì aggiunto che di tutti gli oli che vendono, l’extravergine di oliva è l’unico che è davvero essenziale nella suddetta dieta.
Con questo olio è possibile infatti cucinare qualsiasi cosa e condire tutti gli alimenti crudi. Inoltre è possibile utilizzarlo per rosolare le verdure così come per preparare toast e tanto altro. Del resto basta sapere che l’olio d’oliva e quello della tipologia extravergine migliori presenti sul territorio nazionale sono sicuramente quelli di Puglia e Toscana.
L’unico paese che riesce a tenere testa all’Italia è la Spagna per le ovvie condizioni climatiche che caratterizzano la penisola Iberica. A questo punto è doveroso aggiungere che i gradi che sono spesso riportati sulle etichette si riferiscono alla quantità di acidi grassi presenti e un olio extravergine di oliva di qualità ne avrà circa il 3% mentre il resto molto meno.
A margine va sottolineato che esiste una sostanziale differenza tra l’olio imbottigliato e quello grezzo macinato a freddo e appena uscito dal frantoio. Da ciò si evince che se nei paraggi di casa c’è un’azienda artigianale che lo produce, optare per essa è sicuramente un’ottima scelta in termini di qualità del prodotto e della coltivazione delle olive.
Quale olio è migliore da usare?
Parlando solamente di queste tipologie di olio più nobile, senza quindi tirare in ballo l’olio di semi di girasole e altre varietà scadenti, bisogna prestare attenzione a quali siano i lati benefici di questi prodotti. Guardando al fattore benefico, l’olio di CBD è sicuramente il migliore dal punto di vista benefico e nutrizionale.
Il CBD ha dimostrato di avere un effetto rilassante reprimendo l’eccitazione del sistema nervoso e può, quindi, aiutare ad alleviare l’ansia. Potreste non notare alcun cambiamento immediato quando prendete l’olio CBD, poiché l’olio CBD non è come l’assunzione di un farmaco psicoattivo. Potreste sentire maggiori benefici dall’incorporare l’olio CBD nella vostra routine nel corso di una settimana.
Una sensazione che si può provare subito dopo l’assunzione di olio CBD è una maggiore sensazione di calma. Molte persone si divertono anche a prendere l’olio CBD per aiutarsi a dormire grazie al suo effetto calmante. Mentre l’assunzione di un integratore di olio CBD avrà un effetto diverso su ogni individuo, la maggior parte delle persone associa l’olio CBD a parole come calma, rilassatezza, riduzione dello stress e tranquillità.