Cucina

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Ricette e non solo. Il mondo della cucina è variegato e così oltre a svelare i segreti dei piatti più gustosi, anche tante notizie e consigli.

Antonino Cannavacciuolo Oggi il Compleanno: Biografia e Carriera

Oggi è una data speciale per Antonino Cannavacciuolo, noto chef campano detentore di due stelle Michelin, che festeggia il suo quarantaduesimo compleanno. Nel corso della sua fortunata...

Simbologia della Pastiera Napoletana: il Dolce tipico della Pasqua

La pastiera napoletana, uno tra i più diffusi dolci pasquali, racchiude al suo interno molti simboli tanto da far definire la suora di San...

Pastiera Napoletana, la Ricetta Originale

Un dolce tipico della cucina napoletana è senz'altro la Pastiera. Un tempo, crostata di pasta frolla con ripieno di grano e ricotta, si faceva...

Pizza con l’Erba, la Ricetta Originale Avellinese

Nella cucina di tradizione avellinese, la ricetta regina del periodo pasquale è di sicuro la Pizza con l'erba. Un piatto dai sapori forti e...

Zuppa di Cozze del Giovedì Santo: storia e tradizione

Una tradizione napoletana antica, quella di consumare la zuppa di cozze nel giovedì che precede la Pasqua, il così detto Giovedì Santo. Una tradizione...

Storia della Cucina, i Banchetti celebrati dalla Poesia

Carmina non dant panem? È un vero piacere contrastare l’antico detto latino che condannava i poeti a morire di fame. Partendo dal presupposto che...

Puzza di fritto, da oggi è Reato: in 70mila dall’Avvocato.

La Cassazione, con la sentenza 14467/2017, ha deciso di condannare una coppia per "molestie olfattive" dopo una lite furibonda tra condomini in un palazzo...

Gualtiero Marchesi, Compleanno: Oggi 87 anni

Oggi è un giorno speciale per Gualtiero Marchesi, affermato cuoco e ristoratore italiano, che festeggia il suo ottantasettesimo compleanno. Una lunga carriera che lo ha portato a diventare il...

Festa del papà: Zeppolone di San Giuseppe, ecco la ricetta

La festa del papà è alle porte e se vogliamo preparare in casa il famoso dolce della ricorrenza, ecco una ricetta più pratica perché...

Lasagna al Pesto, la Ricetta alternativa per Carnevale

Stanchi della solita lasagna tradizionale di Carnevale? Forse chi la mangia non è mai stanco, ma chi la prepara si, e allora ecco una...

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